Свежий полутвердый сыр, имеющий испанское происхождение. В переводе с испанского "фреско" означает "свежий". Имеет ломкую текстуру, при нагреве он не плавится, а становится мягким. У сыра мягкий молочный, с легкой кислинкой, пикантный, достаточно соленый вкус и приятный аромат. Вкус его меняется (зреет) в процессе хранения в холодильнике.Этот сыр крошат в салаты, супы, рис или же подают как столовый сыр со свежими фруктами и овощами. Пищевая ценность Белки20 г Жиры14 г Углеводы0 г Килокалории206 Состав пастеризованное молоко, с использованием термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, поваренная пищевая соль, семена пажитника