СТЕЙК МЯСНИКА СУХОГО СОЗРЕВАНИЯ В/У ОХЛ /ВЕС

СТЕЙК МЯСНИКА СУХОГО СОЗРЕВАНИЯ В/У ОХЛ /ВЕС

Цена указана за 1 кг.
Наличие: Нет в наличии
816 р.

Мачете стейк или как его еще называют стейк мясника – один из самых популярных выборов в ресторанах. Он лидирует по популярности среди альтернативных стейков. Из какой части делается этот отруб? Вырезают его из диафрагмы бычка . Располагается на внутренней стороне ребер и почти не участвует в двигательных функциях. Соответственно она очень мягкая, потому как мышца здесь не подвержена постоянной нагрузке. несмотря на то что эта часть туши довольно мягкая сама по себе, диафрагма имеет особенную структуру волокон и если приготовить мачете стейк неправильно, то он выйдет жестким и невкусным.

Описание
Отзывы
CAPTCHAОбновить изображение

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Отзывов нет

Мачете стейк или как его еще называют стейк мясника – один из самых популярных выборов в ресторанах. Он лидирует по популярности среди альтернативных стейков. Из какой части делается этот отруб? Вырезают его из диафрагмы бычка . Располагается на внутренней стороне ребер и почти не участвует в двигательных функциях. Соответственно она очень мягкая, потому как мышца здесь не подвержена постоянной нагрузке. несмотря на то что эта часть туши довольно мягкая сама по себе, диафрагма имеет особенную структуру волокон и если приготовить мачете стейк неправильно, то он выйдет жестким и невкусным.

Ваш заказ
x